卡乐美食广场前脚刚走，厦门世贸商城美食广场新的管家马上尾随而至。几天前，厦门当地媒体传出消息，厦门音乐厨房餐饮管理公司已经成为世贸商城美食广场的既定经营主体。

    在音乐厨房入驻之前，卡乐美食广场在世贸商城的经营看起来如日中天，旺市中的卡乐美食广场为何突然移师海沧，这让厦门诸多业界至今仍然不解。本报多方调查发现，卡乐美食广场突然移师海沧未来海岸的背后，实际上就是因为厦门禹洲集团收购世贸商城所致。

音乐厨房成美食城新管家

    刚搬出旧主的世贸商城美食城专区现在看起来一片忙乱，场面无序、锤声不断，一些装修工人正马不停蹄拆除并清理原有的装修。

    美食城专区边上的一块红色提示牌颇为醒目，提示的文案大致如此：卡乐美食广场8月31日租期到期，原来的美食广场迁往海沧未来海岸。

    场内的装修工人无意中透露，厦门音乐厨房餐饮管理公司将成为这里的新管家，并预计于今年12月份重张。

    世贸商城现在的物业管理公司——— 厦门禹洲商业投资管理有限公司也不避讳。禹洲商业投资的总经理助理兼招商部经理刘蜜告诉记者，音乐厨房已经签约成为世贸美食城的管理主体，在合同期内将负责美食城的全部招商。新美食城的定位会根据世贸商城的消费人流情况做适当的调整，在提高装修和经营主体档次的基础上，适当提高消费单价，但总体上不会超过10％。

禹洲商投成最大业主

    音乐厨房成了世贸商城美食城的新管家，但卡乐美食城的突然移师，现在看来似乎仍是个难解的谜。

    此间媒体的消息称，合同期满后，续约时双方就今后的发展理念和风格产生了分歧，由于卡乐美食坚持走大众化、实惠型路线，与世贸商城未来的高档次差异太大，所以双方终止了合作。

    昨日，原卡乐美食广场所属的管理团队——厦门大摩商业投资管理股份公司高层钱映澄表示，卡乐美食广场的外迁，除了合约期满外，世贸商城整体项目易主、管理团队变更，以及租金涨幅巨大等是主要原因。

    刘蜜则透露，禹洲集团收购世贸商城整个项目之后，成了这个项目最大的业主。不包括开发中的余下项目，正在经营中的世贸商城商场部分有70％多的商铺至今仍未售出，禹洲完成收购之后，这些商铺顺理成章转到了禹洲名下。禹洲商投毫无悬念成了世贸商城的新管家。

    有厦门业内猜测，最后大摩商投明确表示无意角逐继续管理世贸商城只有一种解释，由于已售物业在世贸商城中占少数，即便得到了这些业主的支持，大摩在投票中也难有胜算。

禹洲“天价”盘下世贸

    不言自明，禹洲集团完成对世贸商城的收购，才是大摩商投和卡乐美食广场无奈外迁的真正理由，而世贸商城旧主为何选择转让呢？

    世贸商城隶属厦门贵丰房地产开发公司，贵丰房地产则是菲律宾籍华商在厦门的唯一投资项目。项目共分一、二期，一期在上个世纪末完成部分主体建设，二期眼下正由禹洲集团开发建设。
    据一位熟悉禹洲集团的人士透露，其实禹洲集团早在2003年就完成对厦门贵丰房地产的收购，从而控制了世贸商城的整个项目。今年4月，由于媒体的高度关注，这桩收购案才被公之于众。

    菲律宾华商为何会选择在世贸商城“排队等铺”的时候选择脱手？禹洲集团花了多大的代价才把世贸商城收入囊中？由于没有菲律宾华商的证实，禹洲集团对此表现莫测高深，这两个问题至今仍是个谜。

     一位人士表示，从这两三年来厦门地价乃至房价上涨的情况来看，世贸商城的总体转让价格应该是个“天价”，没有实力的开发商根本盘不动。（海峡导报 记者 谢嘉晟 吴晓平）