厦门房产网8月14日讯 （海峡导报记者 吴语 孙春燕）在猪肉价格仍然居高不下的情况下，转向购买牛羊肉品的消费者逐渐增多。8月9日，由厦门黄金香食品有限公司投资建设的牛羊屠宰厂经过一段时间的试运行后正式投产。该厂位于集美北部工业区，占地1．3万平方米，总投资500余万元，是目前我省规模最大、机械化程度最高的牛羊屠宰厂。

　　据初步统计，厦门市目前每日的牛肉消费量在150头以上，而在海沧、集美、灌口三个牛羊屠宰车间屠宰的牛仅40头，其余均属来自龙海、晋江等周边地区的肉品，其中大部分都未经检疫，存在严重的注水现象，消费者意见较大。为了让广大市民吃上安全放心的牛羊肉，满足消费者日益增长的对牛羊肉的需求，黄金香公司投入巨资在集美肉联厂建成省内最大规模的牛羊屠宰及分割车间，将原先分散在三个不同地方的牛羊屠宰车间进行整合，购置了国内先进的机械化的牛羊屠宰设备，设计能力为日屠宰牛200头、羊200只。