厦门房产网12月20日讯 （海峡导报记者 杨晓辉 孙露） 12月10日，“沃头”温州区域总部宣布成立，“沃头”旗下加盟店也跃升至160多家，覆盖面由福建省拓展至广东、江西、浙江、江苏、上海等地。

　　“沃头”的这一新动作显示，尽管沃头砐干粥此前曾遭遇到“叛逃”风波的困扰，但“沃头”并未因此放慢开疆拓土的步伐。

进军浙江 “沃头”要继续冲刺

　　2年160多个加盟店，如此速度在整个福建地区也不多见。昨日，“沃头”公司董事长蒋才建表示，沃头砐干粥将保持快速拓展，“我们有信心与加盟商一起分享成长的快感。”

　　此前，“沃头”也曾遇到“急速”带来的阵痛。“因加盟管理的一些漏洞，让极少数加盟商有可乘之机。”蒋才建说，在160多家加盟店中，有2家加盟店因粥品质量出现严重违规行为，导致顾客投诉，损坏品牌形象。协商未果后，原海沧沧虹路店、灌口店脱离加盟，另起炉灶。

　　“但随后立刻就有新加盟商要求在两区域开办新店。”蒋才建透露：现海沧店定址在海沧交通银行旁，灌口店位于灌口镇六华楼。

　　蒋才建表示，在粥品口味良好的基础上，“小投资、低风险、利润稳”的特点，使得“沃头”具备快速成长的潜质。

调整管理 与加盟商一起成长

　　虽然风波已经过去，但蒋才建对报道披露的问题进行了深度思考。在有关领导的建议下开始进行企业的重新整治与改革。这些改革步骤包括：

　　成立市场的维护部门，由熟悉“沃头砐干粥”的制作原理及有多年餐饮管理经验的人员组成，分阶段深入各加盟店发现并及时解决问题，达到品质、服务及管理体制的统一。

　　其次，周期性举办区域加盟商大会，密切与各加盟商之间的团队精神，并专人负责解决加盟商遇到的问题。

　　“沃头”自身修正的同时，也开始对招商加盟工作进行严格审查，在保证加盟者利益不受到侵犯的同时对区域进行系统划分按点布局，确保市场的有序、稳定发展。

　　“加盟者的成功就是加盟总部的成功，我们对每一个加盟者的支持都会不遗余力。”蒋才建说。